Description
La harina de tapioca se obtiene a partir de la raiz de yuca, no contiene gluten por lo tanto es apto para dietas celiacas. Esta harina se puede utilizar como espesante. Por ejemplo, puedes aumentar la cantidad de fibra en las recetas mediante el uso de harina de yuca en combinación con alimentos ricos en fibra como las semillas de chía o linaza.
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