Fermento yogur acidophilus sobre 1g Gnesis

Description

Fermento yogur acidophilus 1g Génesis
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Produce un yogur algo viscoso, pero no tanto como el yogur bífido puro; con un toque suavemente ácido, aunque compensado por el dulzor de las bifidobacterias.
Ingredientes:

Lactobacillus Acidophilus

Lactobacillus Bulgaricus

Streptococcus thermophilus

Presentación:
Sobre de 1 g.
Modo de empleo:
Elaborar a unos 40º, en yogurtera, olla eléctrica o robot de cocina con «función yogur».
Tiempo de fermentación: De 14 a 20 horas en la primera siembra (al abrir y echar el sobre) y de 8 a 10 hs. en las sucesivas resiembras (vertiendo 4 cucharadas soperas rasas del kéfir ya hecho en el siguiente litro de leche o bebida). Se aconseja resembrar un máximo de 5 veces.
Mantener el sobre en frío y usar mejor al completo una vez abierto, para evitar que entre la humedad, se activen las bacterias y mueran por falta de alimento, o por la contaminación de agentes patógenos.
En caso de querer reservar una parte del sobre, doblar muy bien, presionar con una pinza y meter en una bolsa cerrada en el frigorífico, sin tardar más de una semana en gastarlo del todo.
Refrigerado: 2 años entre 0º y 10 ºC
No refrigerado: 1 año en lugar fresco y seco que no sobrepase los 20 ªC
Advertencias:

Contiene trazas de lactosa.

No contiene levaduras.

Conservar en frío.

No exponer al sol.

Mantener fuera del alcance de los niños.