Description
Es harina de garbanzo acondicionada por ser un sustituto del huevo.
A partir de Garbanzo Alta Segarra lo molgamos tres veces en un molino de piedra y lentamente para evitar que el garbanzo se caliente y pierda nutrientes. Luego se tamiza.
¡Todo un proceso artesanal!
¿POR QUÉ SIRVE?
Lo utilizaremos en todas aquellas recetas culinarias que haya huevo (tortillas de patata o cualquier verdura, mayonesa u otras, crema para rellenar la repostería, toda clase de pasteles, crepes…)
Reviews
There are no reviews yet.