Description
Las lentejas rojas son una fuente de proteínas, hidratos de carbono , viraminas y minerales esencial. Además, debido a su alto contenido en fibra son beneficiosas para la memoria, facilitan el tránsito intestinal y destacan por su alto contenido en ácido fólico.
La lenteja roja es de un tamaño parecido a la lenteja pardina pero tiene un color rojo anaranjado y no tiene piel, lo que ayuda a tener una mejor digestión.
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